簡要(yao)描述:食品(pin)凈(jing)化車間是在(zai)(zai)一(yi)定空(kong)(kong)間范圍內,將空(kong)(kong)氣(qi)中的微粒子、有害空(kong)(kong)氣(qi)、細菌等污染物排除,并將室內溫度(du)、潔凈(jing)度(du)、壓力、氣(qi)流速度(du)與氣(qi)流分布、噪音振動及(ji)照明、靜(jing)電控制(zhi)在(zai)(zai)某一(yi)需求范圍內的工程(cheng)學科。凈(jing)化工程(cheng)所特別設計的房間,不論外在(zai)(zai)空(kong)(kong)氣(qi)條件如(ru)何變化,室內均具有維(wei)持原先所設定要求之潔凈(jing)度(du)、溫濕度(du)及(ji)壓力等性能
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